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Centre de formation en hôtellerie-restauration dans le Var : GESTION appliquée à l'hôtellerie AUGMENTER LE CA

GESTION appliquée à l'hôtellerie AUGMENTER LE CA

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La formation proposée par UMIH FORMATION permet de comprendre les principes du Yield Management comme méthode de gestion à part entière, ou comment contribuer à améliorer l'occupation et la rentabilité de son établissement.

 

LE NIVEAU II
AMELIORER LE CA

La formation de niveau II offre de connaître l'environnement Yield d'aujourd'hui, de maîtriser les éléments du Pricing, du Rate management et des Forecast grâce à des outils précis, de l'adapter à l'hôtellerie indépendante, d'explorer l'univers de l'e-distribution et, bien sûr, d'augmenter son CA et son prix moyen.

FORMATION DEUX JOURS

INTER ENTREPRISES - 8 à 12 participants

CONNAISSANCES GéNéRALES
CONNAITRE SON établissement, problématique des hôtels
définition du yield, indicateurs de progression, grande roue du yield

GAME FIELD 2.0
canaux, partenaires, outils du web 2.0, technologie, blogs
vente en ligne : ids, gds, pms, crs ...
DEMAIN LA CRISE ? ME ? myself & 1
LA VENTE IDéale, comment fixer un prix, coûts, se distribuer en direct

organiser et analyser
construire la prévision par segment de marché
bâtir des classes de yield, analyser l'historique
règles de fonctionnement d'une grille tarifaire
etanchéité, flexibilité, lisibilité, dégressivité
prévoir la demande non contrainte, définir le mix idéal
leviers d'optimisation du yield, allocation des capacités
gestion des tarifs, du surbooking, de la durée de séjour.

FORMULAIRE D'INSCRIPTION

RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LE PARTICIPANT

Civilité:    Mme    M.  





Prise en charge :    Oui    Non  


* Champs obligatoires pour la délivrance du permis d'exploitation

SI VOUS ÊTES UNE ENTREPRISE POUR LA CONVENTION ET LA FACTURATION, Merci de bien vouloir compléter ces renseignements








 Conformément à l’article L.3332-1-1 du CSP et à son décret d’application N°2007-911 du 15 mai 2007 permettant la délivrance de l’attestation de participation à la formation au permis d’exploitation, le futur stagiaire reconnaît avoir été informé sur les conditions générales d’inscription aux modules de formations au Permis d’Exploitation, dispensées par UMIH FORMATION, et sur les différentes durées de ces formations (3 jours ou 1 jour). En conséquence, UMIH FORMATION ne peut être tenue pour responsable du choix de la durée de la formation, au permis d’exploitation, effectué par le stagiaire. Vous reconnaissait avoir pris connaissance des conditions générales de vente qui lui ont été remises avec le bulletin d’inscription.

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